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Inspirationen

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Infografik: Pfeffersorten der Welt – Farben, Herkunft & Aromen

Pfeffer gehört in fast jede Küche – aber Pfeffer ist längst nicht gleich Pfeffer. Es existieren hunderte unterschiedliche Pfeffersorten, die völlig verschiedene Aromen, Schä

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Indische Currys

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Festliche Trendrezepte – Glühwein Spaghetti & Spekulatius Risotto

Wenn es draußen kälter wird und die Vorfreude auf Weihnachten steigt, dann wird es Zeit für festliche Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erwärmen. VIOLAS

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Geschenke, die in Erinnerung bleiben – Individuelle B2B-Geschenkideen

Individuelle Gewürzmühlen – Werbung, die Freude macht In einer Zeit, in der Wertschätzung und Aufmerksamkeit im geschäftlichen Umfeld immer wichtiger werden, bieten wir von V

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Traditionen rund ums Osterei

Ein vollständiges Ostermenü zum kostenlosen Download bietet VIOLAS’ seinen Kunden in der Frühlingsaktion.   Kaum ist der Schokoweihnachtsmann gegangen, kommen die Schok

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Probieren Sie Neues aus und Lassen Sie sich von uns inspirieren Der Veganuary 2022 war weltweit ein Riesenerfolg. In über 200 Ländern haben Menschen imJanuar eine rein pflanzlich

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So einfach kann Kochen sein

Wir freuen uns, dass Sie nun unser erstes Rezeptheft in den Händen halten können. Schon der Erfolg unserer Rezeptkarten hat uns gezeigt, wie viele von Ihnen selbst gern zum Ko

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★ RISOTTO MALLORCA ★Wenn der Sommer nicht zu uns ★ RISOTTO MALLORCA ★Wenn der Sommer nicht zu uns kommt, holen wir ihn eben zu uns und machen ein zitroniges Mallorca Risotto mit leckeren Jakobsmuscheln. Im Handumdrehen zubereitet. Zutaten für 2-3 Personen:7 – 8 Jakobsmuscheln1/2 TL VIOLAS’ »Zitrone Provence«1 EL ButterVIOLAS’ »Risotto Mallorca«2 EL VIOLAS‘ Olivenöl Italien1 EL VIOLAS‘ Klare Gemüsebrühe in 500ml Wasser100ml Weißwein100g ParmesanSalz & PfefferZum Garnieren:etwas Kaviar (oder Kaviar-Alternativen)gehackte PetersilieZubereitung:1. Jakobsmuscheln auftauen lassen und mit 1/2 TL VIOLAS’ »Zitrone Provence« marinieren.2. 2 EL VIOLAS‘ Olivenöl Italien in eine tiefe Pfanne geben und die Risottomischung darin andünsten, bis der Reis glasig ist. Mit dem Weißwein und etwas Gemüsebrühe ablöschen.3. Sobald die Flüssigkeit aufgenommen ist, nach und nach weitere Brühe hinzugeben und köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Danach den Parmesan unterheben und schmelzen lassen.4. Währenddessen die Jakobsmuscheln in der Pfanne mit etwas Butter auf beiden Seiten scharf anbraten. Nicht zu lange erhitzen, da sie sich sonst zusammenziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.5. Nun das Risotto auf kleine Schälchen (oder wenn ihr habt, auf Muschelschalen) verteilen und mit angebratener Jakobsmuschel, etwas Kaviar und gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Wer kennt das nicht: Die Pommes in der Imbissbude Wer kennt das nicht: Die Pommes in der Imbissbude schmecken irgendwie immer besser als zu Hause. Das liegt nicht nur an der Zubereitung, sondern in erster Linie auch an der Würzmischung, die großzügig über die Portion gestreut wird, bevor die Pommes in der Schüssel ordentlich damit durchgemischt werden.Aber nicht verzagen: Unser »Pommes frites Salz« bringt den vollen Pommesgeschmack zu dir nach Hause: eine Würzmischung, die dich geschmacklich direkt in die Imbissbude versetzt – einfach über deine Pommes streuen und genießen!
Der Countdown zur WM läuft – höchste Zeit für die Der Countdown zur WM läuft – höchste Zeit für die letzten Vorbereitungen.Wir haben 4 einfache, schnelle und kreative Fusion-Rezeptideen für dich – für einen entspannten Fußballabend, an dem deine Snacks schnell zum heimlichen Matchgewinner werden. 🏆Markiere deine Fußball-Crew und klärt schon mal, bei wem ihr zum Anpfiff einzieht. ⚽Diese und weitere inspirierende Rezepte findet ihr auf unserem Rezeptblog. Link in Bio 👆
Unser neues VIOLAS’ Matcha Salz nutzt die natürlic Unser neues VIOLAS’ Matcha Salz nutzt die natürliche Umami-Note der Teepflanze, um den Eigengeschmack deiner Gerichte dezent zu unterstreichen. Die feinherbe Aromatik ist durch die grüne Paprika und den Schnittlauch rund und schmeckt auf Avocado, Ei, frischem Lachs oder im Frischkäse-Dip. Da es als Finishing-Salz nicht mitgekocht wird, bleibt auch der sanft belebende Effekt des Tees voll erhalten.Hast du unser Matcha Salz schon probiert?
Unsere Pistazienbutter ist dein Shortcut für extra Unsere Pistazienbutter ist dein Shortcut für extra Aroma: in Butter einrühren und einfach auf knusprigem Baguette genießen oder als Topping auf Burrata, Pasta, Spargel, Scampi oder Gemüse – ein Traum.Die Walnussbutter steht dem in nichts nach: als nussiger Brotaufstrich angerührt oder als Finish über Ofengemüse, Pasta, Risotto oder Salat – ein Klecks reicht, und es schmeckt nach mehr.Beide Mischungen sind super vielseitig – ob in Butter, in der Sauce oder direkt on top. Habt ihr sie schon ausprobiert? 😋
★ Leckere Erdbeer-Mozzarella-Spieße ★So hübsch u ★ Leckere Erdbeer-Mozzarella-Spieße ★So hübsch und lecker für das kommende Picknick oder Sommerfest und mal überraschend anders als ordinäre Tomaten-Mozzarella-Spieße.200 g Erdbeeren1 Becher Mini-MozzarellakugelnVIOLAS’ Olivenöl »Basilikum«VIOLAS’ »Tomaten-Mozzarellasalz«etwas Balsamico-Cremegehackte Minze oder Basilikum1. Erdbeeren halbieren2. Die Erdbeeren und Mozzarellakugeln abwechselnd aufspießen und mit VIOLAS’ Olivenöl »Basilikum«, VIOLAS’ »Tomaten-Mozzarellasalz« sowie etwas Balsamico-Creme würzen3. Mit gehackten Kräutern garnieren und genießen
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