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Infografik: Pfeffersorten der Welt – Farben, Herkunft & Aromen

Pfeffer gehört in fast jede Küche – aber Pfeffer ist längst nicht gleich Pfeffer. Es existieren hunderte unterschiedliche Pfeffersorten, die völlig verschiedene Aromen, Schä

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Festliche Trendrezepte – Glühwein Spaghetti & Spekulatius Risotto

Wenn es draußen kälter wird und die Vorfreude auf Weihnachten steigt, dann wird es Zeit für festliche Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erwärmen. VIOLAS

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Geschenke, die in Erinnerung bleiben – Individuelle B2B-Geschenkideen

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Mediterane Snack Plate mit Zutaten nach Wahl sowie VIOLAS' Gewürzen und Knoblauch-Creme
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Scampi-Avocado-Salat mit Matcha Salz
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★ CHARCUTERIE CHIPS ★Charcuterie Chips sind ein ★ CHARCUTERIE CHIPS ★Charcuterie Chips sind ein moderner Snack-Trend, der Elemente einer klassischen Charcuterie-Platte in knuspriger Form vereint. Dafür werden hochwertige salzige Kartoffelchips mit typischen Wein-Snacks belegt wie z.B. Oliven, italienischer Schinken, Peperoni oder Käse. Probiert unbedingt unserer Version mit italienischen Kräutern und edlem fermentierten Kampot-Pfeffer.Zutaten für 1 Chips-Platte:1 Packung hochwertige Kartoffelchips in der Geschmacksrichtung „Meersalz“8 Scheiben italienischer Schinken eurer Wahl5 Peperoni-Schoten1 Handvoll Oliven2 TL VIOLAS’ »Italienische Kräuter«2 TL VIOLAS’ »Kampot Pfeffer fermentiert« Etwas ParmesanZubereitung:1. Kartoffelchips auf eine große Servierplatte geben.2. Abwechselnd mit italienischem Schinken, Peperoni und Oliven belegen.3. Für mehr Würze und Raffinesse 3 TL VIOLAS’ »Italienische Kräuter« und 2 TL VIOLAS’ »Kampot Pfeffer fermentiert« dazugeben und mit geriebenen Parmesan bestreuen.4. Dazu schmecken frische Trauben, Feigen und ein leckerer Drink.
Unser Orientalischer Minz Dip bringt mit getrockne Unser Orientalischer Minz Dip bringt mit getrockneter Minze und einer feinen Chili-Note sofort Erfrischung auf deinen Teller. 🌿☀️Das Beste: Er ist in Sekunden fertig! Einfach die Gewürzmischung in Joghurt, Quark oder eine vegane Alternative einrühren, kurz ziehen lassen und losdippen.Passt hervorragend zu:🥖 knusprigem Baguette & Fladenbrot🥕 frischem Gemüse🥙 traditionellen Falafel oder knusprigen KartoffeleckenEin absolutes Muss für den nächsten Grillabend oder als leichter Snack zwischendurch!Dippst du schon oder überlegst du noch? 👉 Den orientalischen Minz Dip und weitere superleckere Dips gibt’s in unseren Stores oder im Onlineshop auf violas.de
★ BEACH SNACK MIT MUSCHELN & OKTOPUS ★Falls du a ★ BEACH SNACK MIT MUSCHELN & OKTOPUS ★Falls du auf TikTok oder Instagram ein Gericht gesehen hast, bei dem Kartoffelchips mit Meeresfrüchten kombiniert werden, handelt es sich oft um eine moderne Variante einer Snack Plate oder Seafood Charcuterie Chips: Kartoffelchips oder Tortillachips werden mit Sardinen, Muscheln, Garnelen, Dips und eingelegtem Gemüse serviert. Ein perfekter Snack für den Strand oder euer Picknick im Park.Zutaten für 1 Chips-Platte:1 Packung Mais-Tortillachips (z. B. aus Lila-Mais)1 Dose eingelegte Miesmuscheln (z. B. portugiesische Mejillones en Escabeche)1 Dose Oktopus in Olivenöl (z. B. spanische Pulpo en aceite de oliva)2 TL VIOLAS’ »Catalanische Kräuter«2 EL feingehackter frischer Dill3 EL VIOLAS’ Ketchup Deluxe »Piment d’Espelette«Zubereitung:1. Mais-Tortillachips auf eine große Servierplatte geben.2. Mit eingelegten Miesmuscheln und Oktopus belegen.3. Danach mit 2 TL VIOLAS’ »Catalanische Kräuter« und 2 EL feingehackten frischen Dill bestreuen.4. Für mehr Würze 3 EL VIOLAS’ Ketchup Deluxe »Piment d’Espelette« darüber träufeln und servieren.
Warum immer das Besondere suchen, wenn es so einfa Warum immer das Besondere suchen, wenn es so einfach ist? 💛Egal, was in diesem Sommer bei dir auf dem Grill landet – unser Senf »Ich will auf die Wurst« macht seinem Namen alle Ehre. In echter Manufakturqualität hergestellt, ist er der perfekte Begleiter für knackige Bratwürste, würzige Steaks und alles, was sonst noch vom Rost kommt.Aber er kann noch mehr! Ein kleiner Löffel von diesem Senf ist auch das Geheimnis für richtig gute sommerliche Dips, Dressings oder eine klassische Senfsauce zum Grillgemüse.BTW, habt ihr eure Pommes schonmal mit Senf statt Schranke probiert? 😮‍💨🤌👉 »Ich will auf die Wurst« gibt’s in unseren Stores oder im Onlineshop auf violas.de
★ PICKNICK-BAGEL MIT AVOCADO & MOZZARELLA ★Bagel ★ PICKNICK-BAGEL MIT AVOCADO & MOZZARELLA ★Bagels sind perfekt fürs Picknick! Die feste Kruste hält sie auch nach Stunden im Rucksack in Form. Wir haben hier eine leckere Variante mit Avocado, Tomate und Mozzarella für euch. Es ist genauso üppig belegt wie die Bagels in Amerika. Wer braucht Teller? Umwickelt den Bagel mit Butterbrotpapier und esst den Bagel wie einen Burger, damit der Belag nicht herausfällt.Zutaten für 2 Bagel:2 Bagel eurer Wahl, aufgebacken oder getoastet2 EL VIOLAS’ Olivenöl Mini »Zitrone« 2 EL VIOLAS’ Fruchtgenuss Mini »Mango« 1 reife Avocado1 Kugel Mozzarella2 große Scheiben einer Fleischtomate2 EL VIOLAS’ »Knoblauch-Creme« 1 TL VIOLAS’ »Avocado Upgrade« 2 TL VIOLAS’ »Everything but the Bagel«1 Handvoll Sprossen (z. B. lila Rettichsprossen)Zubereitung:1. Die Bagels nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken. Nach dem Abkühlen halbieren und jede Brot-Innenseite mit je 1 EL VIOLAS’ Olivenöl Mini »Zitrone« und VIOLAS’ Fruchtgenuss Mini »Mango« beträufeln.2. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Jeweils eine Hälfte der Avocado, in Scheiben geschnitten, auf die untere Bagel-Hälfte geben. Pro Bagel eine Avocado-Hälfte verwenden. Mit VIOLAS’ »Avocado Upgrade« kräftig würzen.3. Nun kommen 4 Scheiben Mozzarella darauf. Diese wieder mit VIOLAS’ »Avocado Upgrade« würzen. Danach folgt eine dicke Scheibe Fleischtomate. Diese ebenfalls mit VIOLAS’ »Avocado Upgrade« sowie je 1 TL von VIOLAS’ »Everything but the Bagel« toppen. Zum Schluss kommen etwas Sprossen darauf. Alternativ könnt ihr auch Basilikum oder Rucola verwenden.4. Die andere Bagel-Hälfte noch zusätzlich mit VIOLAS’ »Knoblauch-Creme« bestreichen und den Deckel auf den restlichen Bagel geben, gut andrücken und fest in Butterbrotpapier einschlagen.
Unsere Big 5: mit den 5 Deluxe-Saucen wird jedes B Unsere Big 5: mit den 5 Deluxe-Saucen wird jedes BBQ zum Highlight. Süß, feurig oder besonders – es ist für jeden etwas dabei. Höchste Zeit, eure neuen Favoriten kennenzulernen:Grillsauce Deluxe »Tomate Teriyaki« – Eine feine Honig-Süße trifft auf herzhafte Teriyaki-Noten und pikante BBQ-Gewürze. Perfekt zu Fleisch, Geflügel und Gemüse. Grillsauce Deluxe »Mango Chili« – Die sommerliche Balance aus fruchtiger Mango-Süße und angenehmer Schärfe. Ein Traum zu Grillspießen, Gemüse, Geflügel und Scampi.Grillsauce Deluxe »Limette Ingwer« – Fruchtige Tomate kombiniert mit spritziger Limette und feiner Ingwer-Schärfe. Gibt Fisch, Burgern und Fingerfood eine herrlich frische Note.Ketchup Deluxe »Tomate Zwiebel« – Pikante Zwiebeln und eine leichte BBQ-Rauchnote machen diesen Ketchup zum vollmundigen Allrounder für Steaks, Geflügel und Grillgemüse.Ketchup Deluxe »Piment d’Espelette« – Der fruchtig-tomatige Ketchup mit der edlen, charaktervollen Schärfe von Piment d‘Espelette und feinem Rauchsalz. Ideal zu Spare Ribs, Burgern oder Ofenkartoffeln.👉 Die Deluxe-Saucen gibt’s in unseren Stores oder im Onlineshop auf violas.de
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