Wassermelonen-Feta-Salat
VIOLAS’ Rezepte
4. Juli 2024
Das ideale Gericht im Sommer, erfrischend leicht und trotzdem sättigend.
Bewertungen
Zutaten:
Anzahl Personen
| 1Packung Feta | |
| 1/4 Wassermelone | |
| 1/4 Salatgurke | |
| 1/2 rote Zwiebel | |
| etwas frische Minze | |
| VIOLAS’ »Olivenöl Zitrone« | |
| VIOLAS’ »Agredolce Balsamico Chardonnay« | |
| 200g Griechischer Joghurt | |
| 2-3TL VIOLAS’ »Orientalischer Minz Dip« | |
| etwas Salz |
So wird’s gemacht:
1.
Die Wassermelone in mundgerechte Stücke, Salatgurke in Scheiben und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
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2.
Für das Dressing den Joghurt mit 2 – 3 TL VIOLAS’ »Orientalischer Minz Dip« und etwas Salz verrühren.
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3.
Nun Wassermelone und Gurke auf einem großen Teller anrichten. Den Feta grob würfeln und ebenfalls daraufgeben. Mit VIOLAS’ »Olivenöl Zitrone« und VIOLAS’ »Agredolce Balsamico Chardonnay« beträufeln und dann das Joghurt-Dressing darübergeben.
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4.
Mit Zwiebelringen und frischer Minze garnieren und sofort servieren. Dazu passt frisches Fladenbrot.
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