Gebackener Cranberry-Ofenkäse
VIOLAS’ Kreativ
27. Oktober 2024
Probieren Sie diesen festlichen gebackenen Ofenkäse – die Kombination aus frischen Cranberries, VIOLAS‘ Schafskäsegewürz und Ahornsirup ist unwiderstehlich! Dieses Rezept ist einfach, schnell und beeindruckt sowohl optisch als auch geschmacklich. Perfekt für ein Weihnachtsbuffet oder als warmes Highlight auf Ihrer Festtafel.
Bewertungen
Zutaten:
Anzahl Personen
| 1 Ofenkäse (empfohlen: spezieller Ofenkäse, nicht Camembert) | |
| Eine Handvoll frische Cranberries (alternativ: gefrorene Cranberries, Himbeeren, Heidelbeeren oder Preiselbeeren) | |
| VIOLAS’ Olivenöl »Italien« | |
| 1-2 TL VIOLAS' »Schafskäsegewürz« | |
| Ahornsirup oder Honig nach Geschmack | |
| Frische Rosmarinzweige (optional zur Dekoration) |
So wird’s gemacht:
1.
Schneiden Sie den Ofenkäse gitterförmig ein und legen Sie ihn in eine kleine Backform. Geben Sie die frischen Cranberries hinzu, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
Beträufeln Sie den Käse und die Cranberries großzügig mit VIOLAS' Olivenöl Italien. Anschließend streuen Sie etwa 1 bis 2 Teelöffel VIOLAS' Schafskäsegewürz über den Käse. Legen Sie nach Belieben frische Rosmarinzweige zur Dekoration dazu.
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2.
Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft oder 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 15 bis 20 Minuten, bis der Käse weich und goldbraun ist. Vor dem Servieren mit Ahornsirup oder Honig beträufeln, um eine feine süße Note hinzuzufügen.
Tipp: Verwenden Sie unbedingt einen speziellen Ofenkäse, da dieser besonders cremig bleibt und sich ideal zum Dippen eignet.
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen!
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