Loaded Fries mit Chili-Cheese & Avocado
VIOLAS’ Kreativ
3. Juli 2023
Fast Food Deluxe mit schwarzem Knoblauch und Trüffel-Ketchup. Dieses Gericht ist angelehnt an das kanadische Nationalgericht Poutine, bestehend aus Pommes, über die Bratensauce gegossen und Käse gestreut wird.
Bewertungen
Zutaten:
Anzahl Personen
| 400g Pommes nach Wahl | |
| VIOLAS' »Pommes frites Salz« |
Toppings
| Für Chili-Cheese-Topping | |
| 1EL Mehl | |
| 1EL Butter | |
| 150ml Milch | |
| 100g geriebener Cheddar | |
| 1EL Jalapeños-Scheiben | |
| VIOLAS' »Trüffel-Ketchup« | |
| Für das Avocado-Topping | |
| 1 Avocado | |
| 1/4 Zitrone | |
| 8 Cocktail-Tomaten | |
| 3EL Mayonnaise | |
| 1Zehe VIOLAS' »Schwarzer Knoblauch« |
So wird’s gemacht:
1.
In einem Topf die Butter erhitzen und das Mehl hinzugeben. Milch dazugeben und verrühren, bis eine Creme entsteht. Bei kleiner Hitze den geriebenen Cheddar unterheben.
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2.
Avocado zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln. Die Tomaten vierteln und die Kräuter fein schneiden. VIOLAS’ »Schwarzer Knoblauch« fein hacken und mit Mayonnaise mischen.
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3.
Pommes im Ofen oder in der Heißluftfritteuse knusprig backen und mit VIOLAS’ »Pommes frites Salz« würzen. Dann die Toppings darauf verteilen.
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4.
Für Chili Cheese Loaded Fries: Käse-Sauce, Jalapeños, VIOLAS’ »Trüffel-Ketchup« und Lauchzwiebeln.
Für die Tex-Mex Loaded Fries: Avocado, Tomate, »Schwarze Knoblauch« -Mayonnaise und Petersilie.
Guten Appetit!
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