Pinke Gnocchi mit Bärlauch Pesto
VIOLAS’ Kreativ
22. Februar 2023
Mittel
Herrliche Bärlauch-Zeit! Die wollen wir heute mit roten Gnocchi genießen. Ein echter Hingucker! Probiert es doch mal aus, die Zubereitung ist nicht schwer, aber der Effekt ist echt wow!
Bewertungen
Zutaten:
Anzahl Personen
| 1Pck. Fertiger Gnocchi Teig | |
| 1Glas Rote Bete | |
| 400 g grüner Spargel | |
| 1Becher Sahne | |
| VIOLAS’ »Bärlauch Pesto« | |
| etwas Olivenöl | |
| etwas Salz & Pfeffer |
So wird’s gemacht:
1.
Gnocchi-Teig mit Rote Bete Saft oder geriebener Rote Bete mischen und dann garen. Für die Sauce Spargel anbraten, mit 1 Becher Sahne ablöschen (wer’s leichter mag kann auch einen halben Becker Sahne mit etwas Milch vermischen).
Das Pesto mit unserem »Bärlauch Pesto« etwas Wasser und Öl anrühren und zur Sahnesauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. . Gekochte Gnocchi und Sauce auf dem Teller anrichten. Herrlich! Wir wünschen Euch guten Appetit!
Als erledigt markieren
Schreiben Sie einen Kommentar