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Store News

FranchisingStore News

Eröffnung in Konstanz

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Der Start mit VIOLAS’ hat mich mutig gemacht!

Mitten in der pittoresken Altstadt von Jever, in der Wangerstraße, führt Tim Berchner seinen VIOLAS’ Store. Seinen lang gehegten Traum, ein eigenes Geschäft zu führen, hat er

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FranchisingStore News

Man muss eine Leidenschaft für die Produkte und fürs Kochen mitbringen.

Tanja Lübbers ist Franchise-Partnerin bei VIOLAS‘ am Standort Lübeck und verrät uns im Interview, was sie an dem Konzept begeistert und wie sie es geschafft hat, sich erfolgre

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★ JETZT SCHON ANS FEST DENKEN ★Damit’s am ★ JETZT SCHON ANS FEST DENKEN ★Damit’s am Ende keinen Stress gibt, denken wir schon jetzt über das Weihnachtsfest nach. In unserer neuen Aktion STILVOLL SCHENKEN – HARMONISCH FEIERN geht es um köstliche Geschenkideen und kulinarische Tipps, die die Adventszeit verzaubern. Mit dabei: Rezepten für komplettes 4-Gänge-Menü. Kostenlos. 😇🤤Ja, so ist VIOLAS’! 😍#schönerschenkenmitviolas #geschenkideen #advent #weihnachten #violasde #handmade #hamburg #spices #instafood #cooking #recipe #yummy #foodlover #kochenmachtspass #lecker #kochenmitliebe #kochen #gewuerze #delikatessen
Der Crinkle Cake, auch als Crinkle Pie bekannt, is Der Crinkle Cake, auch als Crinkle Pie bekannt, ist eine köstliche Abwandlung traditioneller Böreks und sorgt derzeit in sozialen Medien für Aufsehen. Dieser herzhafte Kuchen wird aus knusprigem Filo- oder Yufka-Teig gemacht, der lose zusammengerafft wird, anstatt ihn zu rollen. In Kombination mit einer Füllung aus Birne und Camembert und einem würzigen Eier-Schmand-Guss entsteht ein außergewöhnlicher Genuss, der einfach zuzubereiten ist und optisch ein Highlight darstellt.ZUTATEN:1 Packung Filo- oder Yufka-Teig1 reife Birne1 CamembertVIOLAS‘ Olivenöl »Knoblauch«½ Becher Schmand2 Eiereinen Schuss MilchVIOLAS’ »Klare Gemüsebrühe«VIOLAS’ »Winterpfeffer«Honig nach GeschmackSO WIRD’S GEMACHT:1. Rafft den Filo-Teig locker zusammen und legt die Stücke eng aneinander in eine Backform. So entstehen die typischen Falten des Crinkle Cakes. Schneide die Birne und den Camembert in dünne Scheiben. Schiebe die Scheiben gleichmäßig zwischen die Teigfalten, sodass die Füllung gut verteilt ist. Beträufele den Teig und die Füllung großzügig mit VIOLAS‘ Knoblauchöl, um ein intensives Aroma zu erhalten.2. Vermische den Schmand mit den Eiern, einem Schuss Milch und einer Prise VIOLAS‘ Klare Gemüsebrühe. Diese Mischung gründlich verquirlen und gleichmäßig über den Teig und die Füllung gießen. Zum Schluss mit VIOLAS‘ Winterpfeffer würzen.Backe den Crinkle Cake im vorgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze (180 Grad), bis er goldbraun und knusprig ist (ca. 30 Minuten). Vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Honig beträufeln.Serviervorschlag: Der Crinkle Cake schmeckt warm am besten und ist ein echter Hingucker für Gäste!#crinklecake #filoteig #camembert #birne #backen
★ GEBACKENE TRAUBEN ★Ihr braucht eine Idee f ★ GEBACKENE TRAUBEN ★Ihr braucht eine Idee für eine schöne Vorspeise oder Beilage zu Wein? Probiert unbedingt diese gebackenen Trauben aus. Sie machen sich außerdem auch sehr gut auf Bruschetta. Anstatt Ricotta könnt ihr auch Schmand oder Mascarpone nehmen.400 g Weintrauben, kernlos4 EL VIOLAS’ Fruchtgenuss »Pflaume«4 EL VIOLAS’ Olivenöl »Knoblauch«VIOLAS’ »Zitrone trifft Chili«250 g Ricotta2 TL VIOLAS’ »Isot Chili«Etwas Petersilie🍇 Weintrauben vom Strunk zupfen und gründlich waschen. Alles in eine Auflaufform geben und mit jeweils 4 EL VIOLAS’ Fruchtgenuss »Pflaume« und VIOLAS’ Olivenöl »Knoblauch« beträufeln. Dann mit VIOLAS’ »Zitrone trifft Chili« würzen.🍇 Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Trauben dann für ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.🍇 In der Zwischenzeit Ricotta auf einem Teller verstreichen. Die gebackenen Trauben daraufgeben, mit der Trauben-Flüssigkeit sowie noch etwas Olivenöl beträufeln. Mit VIOLAS’ »Isot Chili«, VIOLAS’ »Zitrone trifft Chili« und frischer Petersilie garnieren und servieren. Dazu passt frisches Baguette.#grapes #ofengericht #wintermood #ricotta
★ GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFEL ★2 Süßkartoffel ★ GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFEL ★2 Süßkartoffeln3 TL VIOLAS’ »Pilzpfanne«3 EL VIOLAS’ Olivenöl »Italien«500 g Champignons1 Zwiebel4 EL geriebener Käse2 EL Butter1 Prise Salzetwas gehackte PetersilieFür den Dip:4 TL VIOLAS’ »Knoblauch Chili Dip«200 g Griechischer Jogurt1 Prise Salz🍠 Süßkartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten. Danach mit der Gabel einstechen und im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 – 60 Minuten garen, je nach Größe. Sie sind gar, sobald man problemlos ein Holzstäbchen durchstechen kann.🍠 200 g Griechischer Jogurt mit VIOLAS’ »Knoblauch Chili Dip« und etwas Salz verrühren. Die Mischung im Kühlschrank ziehen lassen.🍠 Die Champignons mit einem Tuch sauber tupfen und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Anschließend alles in Olivenöl scharf anbraten. Nach ca. 4 Minuten 1 EL Butter zu den Pilzen hinzugeben und mit VIOLAS’ »Pilzpfanne« und einer Prise Salz würzen.🍠 Die Süßkartoffeln jeweils auf einen Teller legen, längs einschneiden und aufklappen. Nun mit je 1/2 EL Butter bestreichen und 2 EL geriebenen Käse bestreuen. Die gebratenen Pilze dazugeben und mit VIOLAS’ »Knoblauch Chili Dip« sowie etwas Petersilie garnieren.Die Kartoffeln sofort servieren und genießen.#sweetpotatoes #gefülltekartoffel #champignon #pilzpfanne #knobi
★ WALNUSS BUTTER ★Für alle Fans von VIOLAS’ »Pistazien Butter« gibt es jetzt etwas Neues! Probiert unsere brandneue »Walnuss Butter«. Super schnell zubereitet und perfekt zu unserem Festtags-5-Minuten-Brot.Aromatische Walnuss Butter: 3–4 TL VIOLAS’ »Walnuss Butter« mit 50 g weicher Butter verrühren, 20 Minuten ziehen lassen und nach Belieben salzen. Perfekt auf frischem Baguette!Knuspriges Ofen-Baguette: »Walnuss Butter« auf Baguettescheiben streichen, im Ofen goldbraun backen und warm genießen – ein echter Genuss!Mit gesalzener Butter:Für einen besonderen Geschmackskick die Mischung einfach mit gesalzener Butter zubereiten.Verfeinern & Würzen: Ein Klecks »Walnuss Butter« verleiht eurem geröstetem Kürbis oder über Ofenkartoffeln das gewisse Etwas.Cremige »Walnuss Butter«:»Walnuss Butter« zu eurer Sahnesauce oder Käsesauce geben. Perfekt für Pasta oder Gnocchi.#walnuss #butter #walnussbutter #gewürzmischung
★ KNUSPER KNÄUSCHEN TEE ★Eine Tasse mit dam ★ KNUSPER KNÄUSCHEN TEE ★Eine Tasse mit dampfendem Tee schafft eine herrliche Auszeit vom Trubel der Vorweihnachtszeit. Unsere Teemischung mit Apfel, Ananas und Papaya eine liebliche Fruchtkomponente. Mandelkrokant und Kokoschips verschaffen dem Tee eine nussige Note. Die Ziehzeit beträgt 5-10 Minuten.Probiert auch mal den Tee mit Milch zu trinken. Dazu tunken wir gerne etwas Butterkeks. Eifach Zauberhaft!#popcorn #tee #teatime #whimsical
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