Räucherlachs-Schnecken
VIOLAS’ Kreativ
22. Februar 2023
Einfach
Schnelles Fingerfood für das Brunch Buffet. Unsere Räucherlachs-Schnecken mit »Pink & Spicy Dip«!
Bewertungen
Zutaten:
Anzahl Personen
| VIOLAS’ »Ich bin für Fisch« | |
| •VIOLAS’ »Pink & Spicy Dip« | |
| 1Rolle Blätterteig | |
| 3-4EL saure Sahne | |
| 3-4 EL Parmesan | |
| 1Pck. Räucherlachs | |
| 1Becher Crème fraîche | |
| etwas Sesam |
So wird’s gemacht:
1.
Eine Rolle Blätterteig mit saurer Sahne bestreichen und mit der VIOLAS’ Mühle »Ich bin für Fisch« würzen. Räucherlachsscheiben darauflegen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Alles zu einer Rolle aufrollen und in dicke Scheiben schneiden.
Die nun entstandenen Schnecken auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit Eigelb bestreichen und Sesam bestreuen. Dann alles im Ofen goldgelb backen. In der Zwischenzeit 2 - 3 TL der »Pink & Spicy Dip« Mischung mit einem Becher Crème Fraîche verrühren und für 15 Minuten ziehen lassen.
Wir wünschen guten Appetit!
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