LINSENBOLOGNESE ARRABBIATA
VIOLAS’ Rezepte
9. September 2026
Wenn’s um „all’arrabbiata“ geht, weiß jeder, jetzt wird es scharf oder zumindest sehr pikant. Mit Penne serviert wird die Sauce zu einem traditionellen Gericht aus Rom und Umgebung. Aber auch Spaghetti Arrabbiata sind mittlerweile sehr beliebt. Wir haben eine leckere Variante mit Linsen für euch entwickelt. Reich an Protein und Ballaststoffen – die solltet ihr unbedingt ausprobieren!
Bewertungen
Zutaten:
Anzahl Personen
| 300g Pasta eurer Wahl (z. B. Bandnudeln, Spaghetti oder Penne) | |
| VIOLAS’ »Linsenbolognese Arrabbiata« | |
| 1EL VIOLAS’ »Klare Gemüsebrühe« in 500 ml Wasser aufgelöst | |
| 2El VIOLAS’ Olivenöl »Italien« |
So wird’s gemacht:
1.
In einer Pfanne 2 EL VIOLAS’ Olivenöl »Italien« erhitzen und VIOLAS’ »Linsenbolognese Arrabbiata« darin anschwitzen.
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2.
Dann das Ganze mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sauce ein wenig eingedickt ist.
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3.
In einem zweiten Topf die Pasta bissfest kochen und mit der Bolognese und Parmesan servieren.
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